Villa Alfonso

Chi Siamo

Una raffinata atmosfera contemporanea ed un servizio di ristorazione ed organizzazione eventi dagli standard elevati, sono le caratteristiche che fanno di Villa Alfonso una struttura moderna, dinamica e prestigiosa. Il suo panorama è impareggiabile e si estende da Punta Campanella sino a toccare l’isola di Ischia, dominando di fatto la collina di Pozzuoli.
La struttura è indipendente e curata in ogni dettaglio, lontana dallo smog e dal rumore della città e trasmette un profondo e inimitabile senso di piacere e serenità.

Struttura

Villa Alfonso è una struttura esclusiva di grande prestigio e versatilità che rappresenta il luogo ideale per feste, eventi, ricevimenti e meeting. Uno staff selezionato e qualificato di chefs, maitres, camerieri e hostess, coordinato da una direzione di grande esperienza, garantisce qualità e varietà di piatti della cucina nazionale e internazionale, con un perfetto coordinamento per la riuscita di ogni evento.

Lo Chef

Uno dei fondatori di Villa Alfonso, Felice Ponari, classe 1958, ha dedicato una vita ai fornelli, concentrando la sua massima attenzione alla selezione dei prodotti migliori e ricerando il perfetto equilibrio di profumi e sapori. Nella sua vita professionale ha cumulato moltissime esperienze, anche oltre oceano, rappresentando per oltre 20 anni e con grandi soddisfazioni il punto di riferimento del ristorante La Sacrestia di Napoli.
Nella nostra struttura, lo CHEF Ponari ha costruito una brigata di cucina di tutto rispetto. Al suo fianco infatti, oltre allo staff di cucina ha voluto due giovani Chefs che, crescendo nella sua visione culinaria, hanno elaborato un giusto equilibrio tra la cucina tradizionale e quella d’avanguardia.

The Wedding Planner

L’organizzazione di un matrimonio è sempre un’avventura faticosa.

Mille cose da fare, il tempo a disposizione che non basta mai e ogni piccolo particolare che necessita di tutta la cura possibile affinché il giorno più bello, quello che non si scorda mai, sia unico per gli sposi e per i propri ospiti. La scelta della location, il servizio fotografico, gli addobbi floreali e di chissà quante altre piccole  cose vanno fatte tutte in breve tempo e contemporaneamente.

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La Cucina

Lo stile culinario richiama le tradizioni classiche della cucina mediterranea senza disprezzare le nuove tendenze provenienti da altri territori, sempre nel rispetto degli antichi canoni della cucina di qualità. Un’attenzione specifica viene riservata alla scelta dei prodotti della natura, selezionati in base alle stagioni e alla naturale maturazione, sempre freschi e accuratamente preparati dai nostri Chefs. La nostra offerta è molto vasta e raffinata, con sapori del mare e della terra che si intrecciano in un delizioso abbraccio.

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